NUESTROS VINOS
PROMETO SER INFIEL 2019
TENTACIÒN, SEDUCCIÓN Y RECUERDO.
VARIEDAD
85% Uva tempranillo.
15% garnacha tinta y gris con más de 90 años.
VINIFICACIÓN
Fermentación alcohólica lenta, en frío para conservar la fruta. Extracción no excesiva, maceración tampoco.
Fermentación maloláctica en barrica.
Maduración en una selección muy cuidada de barricas de roble francés de diferentes tonelerías que combinan muy bien entre ellas
Alcohol: 14,5% VOL.
VISUAL
Rojo rubí
PASE DE BOCA
Fresco, moderno, elegante y lleno de matices que se van descubriendo lentamente.
PALADAR
Envolvente, goloso, se unen la potencia y la personalidad de la uva tempranillo con la amabilidad y la dulzura de la garnacha casi centenaria.
Un vino absolutamente diferente, sorprendente y adictivo para disfrutar sin prisas.
ARENA Y CALIZA 2022
CON PERSONALIDAD, ATREVIDO.
VARIEDAD
Tempranillo 100%.
VINIFICACIÓN
Fermentación alcohólica lenta, en frío para conservar la fruta. Extracción y maceración no excesiva. Maloláctica más lenta todavía, más respetuosa con la fruta, más natural si cabe. Mínimo 13 meses en barricas de roble francés. Tostados bajos y medios.
Alcohol: 15,5% VOL.
VISUAL
Rojo picota, con reflejos azules.
PASE DE BOCA
Un Ribera moderno.
Fruta roja y negra frescas.
PALADAR
Boca sedosa, regaliz negro, pan tostado y fruta roja madura.
Sabroso y elegante muy de “Arena y Caliza”.
Un vino atrevido y con personalidad.
BOTELLAS PRODUCIDAS
Selección especial de 5.400 botellas.
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