Descripción
PROMETO SER INFIEL es un vino de terroir.
Viticultura familiar.
Viñedos propios de 30 años en las laderas cara norte de la milla de oro de la Ribera del Duero.
Nuestra uva es concentrada, equilibrada en cantidad y calidad.
Trabajo de campo mimando y descubriendo la personalidad de cada parcela para encontrar la mezcla perfecta en bodega.
Vendimia manual en cajas pequeñas seleccionando ya en campo las uvas con más calidad y personalidad.
Elaboración y larga crianza en barricas de roble francés. Una elección muy cuidada de las mejores tonelerías españolas y principalmente francesas.
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